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Nouveautés


 

Chocolaterie : L 'INSTANT LYON 6eme

L'instant Lyon 6ème c'est l'histoire de deux associés complémentaires Anne-Sophie Garnier et Aymeric Leblanc.

Celle d'Anne-Sophie c'est une vie d'avant – deux décennies consacrés en tant que salariée à gérer des projets d'envergure pour d'autres entrepreneurs - et sa nouvelle vie qui depuis 2011 se décline en chocolat (visites de plantations de cacao à Madagascar et étude de la filière cacao avec le soutien de l'Afdi Picardie, obtention du CAP chocolatier-confiseur en 2013 formée tout d'abord par Aymeric chez F. Dujarrier puis quelques mois par la maison Bernachon).

 

Pour Aymeric (Leblanc) le métier de Pâtissier-Chocolatier s'est au contraire imposé comme une évidence. Il a suivi tout le cursus et a fait ses gammes chez Thierry Dubruc, puis Frédéric Dujarrier. En 2014 il lance son salon de thé à la Croix-Rousse.


 


Pâtisserie : L 'INSTANT LYON 6e

 

Tous deux partagent la même idée du métier: faire simple, faire très bon. Leur volonté première est que chaque produit proposé -fabriqué sur place et artisanalement- incite au voyage celui qui le déguste.


 

Ils font de L'instant Lyon 6ème un lieu où chacun a le droit de goûter les produits, une adresse où les produits proposés offrent une cohérence gustative, un espace qui ravi les yeux et les papilles.

 

Anne-Sophie, Aymeric et toute l'équipe vous assurent un accueil convivial et vous accompagnent pour choisir la pâtisserie et le chocolat qui vous correpond le mieux.



NOS REALISATIONS

Chocolaterie / Pâtisserie / Confiserie / Lyon 6ème